Suggesties

Specialiteit

  • Chateaubriand grillée met z’n Béarnaisesausje
  • Rib Eye Black Angus Schotland
  • Salade van de Chef met gegrilde Gamba’s, Avocado, Pompelmoes en Currydressing

Suggesties

  • 6 Aziatische Oesters Fine de Claire N2

    6 Huitre asiatiques Fine de Claire N2

  • Salade gerookte Zalm met Avocado afgewerkt met Pompelmoespartjes en Appel

    Salade saumon fumée garni aux Avocats, Agrumes et Pommes vertes

  • Gegrilde Sint-Jacobsnootjes met gekarameliseerd Witloof, Krokantje van Serranoham

    Noix de Saint-Jacques grillées, Chicons caramélisées, Croquant de Jambon de Serrano

  • ”Vitello Tonato“, Carpaccio van Kalfsgebraad afgewerkt met Tonijnmayonaise

    Vitello Tonato, Carpaccio de Rôti de Veau, Mayonnaise de Thon

  • Smeuïge Burrata afgewerkt met Rucola sla, Kerstomaat, gepekelde rode Ui en venkel, Avocado, Honingdres.

    Salade de Burrata, salade Roquette, Tomates Cerises, Oignons rouges et fenouil marinées, Avocat, dressing au Miel “suppl Serrano”

  • Pasta à la Vongole

  • Gebakken Kabeljauw Royal afgewerkt met Oesterzwammen, zacht Mosterdsausje

    Cabillaud Royal Poêlé aux pleurotes, sauce Moutarde doux

  • Kreeft in schoon zicht, Klassiek getooid 580 gr

    Homard en Belle Vue, façon Classique 580 gr

  • Kreeft gegrild met zachte Lookboter 580 gr

    Homard grillé au Beurre à l’Ail doux 580 gr

  • “ Snow Crab” gegrild met blanke boter, Rijst

    “ Crabe de Neige ” grillée au beurre Blanc, Riz

  • Nougat glacé
  • Pavlova By Maisonie “Peer-Karamel-Speculoos Meringue-Pecannootjes“